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陇裕雀舌

时间:2024/9/17 7:38:56 15200票数:31投他一票#日剧#

陇裕雀舌产自陕甘川交界地区,雀舌属于绿茶,因其形状小巧似雀舌而得名,此茶以嫩芽焙制而成,香气独特浓郁。陇裕雀舌以清明前后采摘的嫩芽,经过杀青,整形,烘焙,然后在手工拣剔出黄片,茶果以及杂物,筛去碎末而成。陇裕雀舌茶形微扁挺秀,干茶色泽翠绿莹润,茶香清香高长,有果香的清甜,茶汤明绿透亮,叶底嫩绿成朵,口感醇厚甘爽。

    一、陇裕雀舌

    • 陇裕雀舌因其形状小巧玲珑,像极了鸟儿的舌头,故得名。
    • 陇裕雀舌产自中国最靠北的茶区——江北茶区,产区位于陕甘川三省交界处,陇裕雀舌的特点是外形微扁挺秀,色泽翠绿,香气高长浓郁。
    • 陇裕雀舌以清明前后采摘的嫩芽,经过杀青,整形,烘焙,然后在手工拣剔出黄片,茶果以及杂物,筛去碎末而成。
    №目 录
      详细介绍

      陇裕雀舌茶形微扁挺秀,干茶色泽翠绿莹润,茶香清香高长,有果香的清甜,茶汤明绿透亮,叶底嫩绿成朵,口感醇厚甘爽。

      陇裕雀舌冲泡方法

      1、备具:玻璃杯,或者白瓷盖碗,开水壶,茶道六君子。

      2、温杯洁具:用100℃沸水,将杯具冲淋一遍,以提高杯温和消毒杀菌。

      3、投茶:以1克茶:50~60毫升水的比例即可。

      4、浸润泡:将85℃(沸水放置冷却至此温度)的开水,采用“环绕注水”的手法,沿杯壁缓缓注入玻璃杯1/3满,覆盖住茶叶,拿起玻璃杯,顺着逆时针方向,旋转几圈,约1分钟后,将茶汤倒去。

      5、冲泡:将85℃的开水,采用“凤凰三点头”的冲泡手法,提拉三次,将水注入玻璃杯中,七分满即可。这时的雀舌,芽芽直立于杯中,鲜嫩黄绿,清澈透明,显优雅文静。当静置2分钟后,即可品饮。

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