菠萝又称凤梨,属凤梨科,是多年生草本植物。原产美洲热带和亚热带。16世纪末,菠萝的栽培遍及世界大部分热带地区。
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菠萝植株外形似龙舌兰或某些丝兰属植物。三四十片像剑一样长长的、硬硬的、肉质叶子,紧密丛生在一个肥厚的肉质茎上,呈莲花座状。
约15至20个月后,在花轴上长出一个有限花序,肉质化后聚合成果,始花后5至6个月成熟。
种植菠萝时用插条的方法来繁殖。
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