新疆烤羊腿

材料　　 用量

羊腿 1000g

青椒 2个

胡萝卜 1个

西红柿 1个

香芹 2根

洋葱 半个

花椒 一大把

盐 一大把

姜香叶草果桂皮 适量

纯西红柿酱 200g

五香粉 适量

做法

1. 羊腿扎孔，泡在花椒&盐的混合水里，没过羊腿就行，浸泡3个小时。

2. 把所有香料和西红柿酱放在烤盘底部，摸匀。

3. 放入羊腿，适量撒点泡羊腿的花椒水，撒五香粉。

4. 各种蔬菜各种切，您随意吧，往羊腿上一盖，进烤箱。

5. 烤箱180°，2-3个小时，烤箱脾气不一样，您老偶尔瞅瞅，别撒丫子玩去了。差不多了出锅，撒香菜。真正的羊腿很劲道，记得磨好牙先。