洋北西瓜

一.自然生态环境和人文历史因素

1、气候情况：宿城区属暖温带季风气候区，四季分明，气候温和，年均气温14.1℃，年均日照2315h，年均无霜期211d，年均降水量为892.3mm，太阳总辐射量约为 117千卡/平方厘米。洋北镇处于古黄河与京杭大运河夹滩处，早春昼夜温差较大，光热资源优越，尤其适合春提早西瓜生长。

2、水文情况：京杭大运河纵贯全镇，水质常年达到国家二级标准的骆马湖也紧邻洋北镇，镇域内灌排体系完善、沟渠路畅通，林网密布，水质良好，季蓄水充足、无“三废”污染具备良好的灌溉种植用水条件，利于洋北西瓜的生长。

3、土壤地貌情况：洋北镇处于古黄河和京杭大运河交汇处，为两河冲积形成的平原，土壤以“沙淤两合”性土壤，土壤质地均一，土壤肥沃，通透性好，土壤疏松，易耕作。土壤毛管作用强，水平运作快，有“夜潮”现象，非常适宜西瓜的生长。

二.地域范围

洋北西瓜是宿迁春提早西瓜典型代表，分布于洋北镇船行、张庄、七里、蔡河、槐树、友爱、老庄、罗庄、涧南、下口等10个村（居），地处于东经118°19′11″～118°25′39″，北纬33°48′54″～33°52′26″，总面积约2200公顷，产量4万吨。

三.产品品质特性特征

1、感观特征：洋北西瓜果型圆整、中型，果皮花纹清晰。剖面色泽均匀，瓤色鲜红、皮薄、籽少、籽黑。果肉鲜甜爽口，中心糖与边糖差异小，纤维少、肉质细、风味佳、水分足。 

2、内在品质：洋北西瓜总糖度>10%、水分>85%。

3、安全要求：洋北西瓜质量安全符合《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等58类无公害农产品检测目录的通知》（农办质〔2015〕4号）要求。

四.特定生产方式

1、土壤及种植区域：洋北西瓜的产地生产环境应符合《 无公害食品西瓜产地环境条件》（NY5110-2002） 的要求。种植区域三年茬口模式为“稻-麦-稻-麦-稻-瓜”，土壤为土层深厚、地力肥沃的沙淤“两合土”，排水便利。

2、品种选择：选择抗病、早熟、易座果、商品性好的品种，生产中多选用京欣系列、8424等中型瓜，种子质量应符合GB/T16715.1-2010中杂交种二级以上的规定。

3、栽培设施：标准单体大棚，南北朝向，移栽前7-10天建棚。

4、生产控制：

①育苗。

②播种：12月下旬至1月下旬进行育苗。苗床管理、温度管理，出苗前苗床土温28~30℃。出苗至第1真叶开展前白天气温25~28℃，夜间气温16~18℃，夜间土温15℃左右。第1真叶开展后白天气温28~30℃，夜间气温18~20℃，夜间土温15~18℃。光照管理，尽量延长光照时间。水肥管理，遵循见干见湿的原则，如幼苗出现黄化缺肥现象，则浇0.3%速溶肥溶液1~2次。

③炼苗：定植前1周开始控制苗床水分，适当干燥，加大通风量，降低苗床温度，使幼苗能适应相对低温的大田环境条件。

④移栽：移栽前准备定植田块冬前深耕冻垡，定植前15~20 天整地。每667平方米施有机肥1000~1500kg，三元复合肥（N-P-K:15-15-15）50kg。起垄作畦，畦面宽2.0~2.5m，畦高0.2m，畦间沟宽0.5m。

⑤定植：西瓜幼苗具有2~3片真叶，棚内10cm土温稳定在15℃以上时进行定植，株距0.4~0.45米，每667m2栽植约600~700株。

⑥田间管理：温度管理、采用双层大棚和小拱棚覆盖，缓苗期温度25~30℃，缓苗后，温度20~28℃。坐果期，大棚内白天温度保持在25~28℃，下午棚内18~20 ℃时关闭通风口，夜温控制在15~17℃。当夜间外界环境最低气温稳定在15℃以上时，可昼夜通风。

⑦整枝理蔓：主蔓长至40cm左右时整枝。采用三蔓整枝，仅留主蔓和2条健壮侧蔓，并将主蔓引向棚中心，侧蔓引向棚侧，据西瓜长势定期摘除瓜杈，并引导瓜蔓在田间均匀排布。

⑧人工辅助授粉与疏果：授粉于上午7~9时进行，幼果有鸡蛋大小时疏果，每株留果1个。

⑨水肥管理：定植后随即浇足定植水，缓苗后，复水1次，开花授粉前少量灌水，果实膨大期灌水2~3次，要灌足。定果后随水施膨瓜肥，每667平方米施硫酸钾型复合肥10~15kg。生长后期结合防病治虫喷施2~3次0.2%磷酸二氢钾叶面肥。肥料使用执行《无公害农产品肥料使用准则》（DB52/471-2004）。

⑩病虫草害防治：坚持预防为主，综合防治的策略，以农业防治为基础，结合物理防治、生物防治、化学防治方法来有效控制病虫草害，执行《无公害食品西瓜栽培技术规程》（NY/T5111-2002）。

5、采收：按成熟所需积温或日数确定成熟期进行标记采摘，然后按照果实的大小进行分级，提高其商品性；种植品种为中型早熟品种，一般坐果到成熟为40天，4月中下旬开始收获，较周边乡镇西瓜提前上市10多天。