沂南黄瓜

沂南黄瓜，山东沂南县特产，具有条直、色黑、味甜、顶花带刺等特点，中国国家地理标志农产品。沂南黄瓜条直、色黑、味甜、顶花带刺，特别是夏、秋黄瓜，以其最大的产量和上好的质量而闻名全国。

营养价值

沂南黄瓜水分含量96.5%、蛋白质含量0.496%，其中每100克黄瓜含维生素C含量由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉分别为19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。

产地特点

沂南县地处沂蒙山腹地，属暖温带半湿润大陆性季风气侯区，土壤以河潮土为主，温度适宜，光照充足，雨热同期，无霜期长。 沂、汶、蒙三条大河贯穿全县，是国家级生态示范县，山青水秀，土地肥沃，盛产蔬菜，有悠久的蔬菜栽培历史，有"沂蒙山菜园"之美称。

栽培历史

黄瓜作为一种蔬菜大面积栽培，沂南县起步于80年代后期。当时以秋黄瓜为主，夏黄瓜栽培量较少。1992年，苏村、辛集、湖头及依汶、朱家里庄等地的农民，开始大面积、规模化栽培夏、秋黄瓜。是年，全县约种黄瓜1800亩。由于大棚黄瓜产量较高，在市场上可补蔬菜淡季之鲜，销货快，价格高，地方政府开始大力推广和扶持塑料大棚栽培黄瓜，促进了县内冬、春黄瓜的发展。1997年，夏季黄瓜栽培面积也得到快速发展，全县约种夏季黄瓜1万亩，产瓜约1.8亿斤。1997年，山东省信息中心认定，沂南县已成为全国最大的夏、秋黄瓜生产基地。到1999年，全县约种黄瓜11万亩，年产黄瓜10亿多斤。

黄瓜产量

其中夏季黄瓜约2万亩，总产量在1. 6亿斤以上;秋黄瓜5万多亩，可产瓜5亿多斤。是年8月中旬，沂南秋黄瓜最大日上市量在200万斤左右， 其中位于苏村的沂南县蔬菜批发市场最大日上市量约100万斤，每斤价格0.4~0.5元。前来蔬菜批发市场购买黄瓜的外地车辆络绎不绝。