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大庆扒鸡

时间:2024/9/16 6:33:34 15200票数:31投他一票#日剧#

大庆扒鸡是大庆的特色风味美食,以独道的扒鸡工艺,配各种名贵佐料,用陈年老汤和独特工艺精制而成。制作大庆扒鸡,需要先将嫩鸡过油炸至金黄色,然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的,做好的扒鸡用手提起鸡腿一抖,肉骨即可分离,肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美,营养丰富,具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。网小编提醒,大庆扒鸡一般人皆可食用,但扒鸡含有较多的脂肪,动脉硬化、冠心病和高血脂患者应忌食。

    一、大庆扒鸡

    • 大庆扒鸡是黑龙江大庆特色风味美食,是以鸡作为主要原料,配上酱油、丁香、砂仁、草果、白芷等调味料,经多道工序的制作而成,也是大庆特色菜之一。
    • 做好的扒鸡色泽美观,具有色、香、味俱全等特点,吃起来味道鲜美、骨酥肉烂、风味独特。

    二、大庆扒鸡

    大庆扒鸡是黑龙江大庆特色风味美食,是以鸡作为主要原料,配上酱油、丁香、砂仁、草果、白芷等作为调味料,经多道工序的制作而成。

    做好的扒鸡色泽美观,具有色、香、味俱全等特点,吃起来味道鲜美、骨酥肉烂、风味独特。

    大庆扒鸡可以真空包装带走,成为大庆著名的特产美食。

    三、大庆扒鸡

    • 大庆扒鸡是黑龙江大庆特色风味美食,是以鸡作为主要原料,配上酱油、丁香、砂仁、草果、白芷等作为调味料,经多道工序的制作而成。
    • 做好的扒鸡色泽美观,具有色、香、味俱全等特点,吃起来味道鲜美、骨酥肉烂、风味独特。
    • 大庆扒鸡可以真空包装带走,成为大庆著名的特产美食。
    • MAIgoo美食小编推荐大庆其他特产美食:大庆坑烤、肇源马肉干、杜蒙羊肉馅饼、林甸光腚糖等等。

    四、大庆扒鸡

    大庆扒鸡是黑龙江大庆特色美食名吃,也是黑龙江特产小吃之一,其工艺独到,配以独特的制作工艺,经油炸、蒸煮而成。

    做成的扒鸡色、香、味俱全。

    从食材到配料都独具匠心,鸡是嫩鸡,炸至金黄,配料包括几种药材,使得做好的扒鸡不但不腻人,还有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。

    大庆扒鸡可以装盘作为特色菜,也可以真空包装带走,作为特产小吃。

    详细介绍

    基本介绍

    大庆扒鸡,是大庆的特色风味美食。以独道的扒鸡工艺,配各种名贵佐料,用陈年老汤和独特工艺精制而成。 特点: 其味清香四溢,滑嫩爽口,是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。 功效: 本品具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。

    制作方法

    鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美,色、香、味俱全。扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色,然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的。

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