绥阳金银花

绥阳种植金银花历史悠久，早在20世纪80年代就蜚声海内外。过去，绥阳金银花多为野生，人们发现金银花为半常绿性缠绕灌木，适应性很强，耐旱、耐寒、野生于丘陵、山谷、林边。绥阳独特的自然地理环境特别适合金银花的生长，在绥阳县委、县政府的高度重视下，大力激发了当地民众的种植热情，于2011年由绥阳县质量技术局牵头申报了贵州省第三批农业标准化示范区，示范基地确定为小关乡，开创了以小关乡为示范基地带动周边乡镇大力发展金银花产业的发展模式。在2013年获得了社会各界的高度认可，获得了“绥阳金银花”地理标志保护产品这一金字招牌。

绥阳金银花气味清香，表面绿棕色至黄白色，质稍硬，手捏之稍有弹性，味淡、微苦。总花梗集结成簇, 开放者花冠裂片不及全长之半。花蕾长瘦，呈棒状，上粗下细，略弯曲。具有花条长、骨茬硬、色泽佳、质地纯、无杂枝、味浓清香等特点，富含丰富的绿原酸，绿原酸是一种有效的酚型抗氧化剂，保护组织免受氧化作用的损害的作用，是保健养生的上佳之品，广受国内外消费者喜爱。

绥阳金银花在2013年获得了社会各界的高度认可，获得了“绥阳金银花”地理标志保护产品这一金字招牌，并在国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对都安野生山葡萄酒等产品实施地理标志产品保护的公告》（2013年第167号）公示文件中正式实施地理标志保护，保护范围为贵州省遵义市绥阳县。

产地范围

绥阳金银花产地范围为贵州省绥阳县洋川镇、郑场镇、旺草镇、蒲场镇、风华镇、茅垭镇、枧坝镇、宽阔镇、黄杨镇、青杠塘镇、太白镇、温泉镇、大路槽乡、小关乡、坪乐乡共15个乡镇现辖行政区域。

专用标志

绥阳金银花产地范围内的生产者，可向贵州省绥阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。绥阳金银花的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

产地范围内海拔600m至1800m的山原山地和丘陵地带，土壤类型为土质疏松、湿润的泥沙土、黄壤土，有机质含量≥1%，土壤pH值5.0至7.5。

栽培管理

1．繁殖方法：采用种子繁殖或硬枝扦插繁殖。

2．移植：11月至翌年2月进行。按株距1m，行距1.5m，穴深25 cm 至30cm，每穴定植1株，每667㎡(亩)基本苗数400株至450株。

3．施肥：每667㎡(亩)每年施腐熟有机肥≥450kg。

4. 整形修剪：分为冬剪和夏剪，夏剪在生长期修剪，冬剪在冬季至翌年3月进行。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

采收加工

1. 采收时间：6月中旬至7月中旬采收，随着海拔高度的增加采收时间相应推迟。

2．采收方法：采收待开的青白色花蕾或刚开放的白色花，将整个花枝全部采下。

3．加工方法：

（1）生晒法：把采回的花蕾摊薄暴晒，边晒边翻动，晒至干透。

（2）晾干法：将采摘下的花蕾放在晒盘内，将晒盘置屋内于阴凉通风干燥处晾干。

（3）炒制法：将采摘下的花蕾放入干净的热烫锅内，随即均匀地轻翻轻炒，至鲜花蕾均匀萎蔫，取出晒干。

（4）蒸制干燥法：将采摘下的花蕾疏松地摊于蒸箕上，分多层置于蒸笼内，于沸水锅中，以蒸盖上气时计算时间，蒸3分钟至5分钟，取出晒干。

（5）烘烤法：将采回的花蕾摊放在烘炉内，先用35℃的温度烘烤24小时，然后升至40℃烘烤5小时至10小时，继续升温，控制在45℃至50℃再烘烤10小时，之后炉温升至55℃至60℃，使花迅速干透。

质量特色

1．感官特色：气清香，表面绿棕色至黄白色，质稍硬，手捏之稍有弹性，味淡、微苦。总花梗集结成簇, 开放者花冠裂片不及全长之半。花蕾长瘦，呈棒状，上粗下细，略弯曲。

2．理化指标：水分含量≤12.0%，总灰分含量≤10.0%，酸不溶性灰分含量≤3.0%，绿原酸含量≥5.0%，木樨草苷含量≥0.1%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。