半月公园

基本介绍

20世纪80年代初，都安县开始大规模种植都安旱藕。都安旱藕，美人蕉科，别名芭蕉芋、美人蕉、姜芋。块茎呈不规则圆锥形，表皮紫红色或白色，皮较厚有纤维，剖面肉质淡黄色，有乳白色浆液浸出。蒸煮后肉白色质稍硬，口感粉糯、微甜、有清香味。其淀粉加工成的粉条呈淡褐色、半透明，耐蒸煮，煮熟后粉条口感爽滑、韧性好。其淀粉、粗纤维、蛋白质等物质含量高。

都安旱藕，广西壮族自治区河池市都安瑶族自治县特产，全国农产品地理标志。

地域产地

都安旱藕农产品地理标志地域保护范围包括广西壮族自治区都安瑶族自治县所辖的安阳镇、高岭镇、澄江镇、地苏镇、下坳镇、东庙乡、菁盛乡、保安乡、永安乡、九渡乡、百旺镇、拉烈乡、拉仁乡、加贵乡、三只羊乡、大兴乡、隆福乡、板岭乡、龙湾乡共19个乡镇248个行政村。地理坐标位于东经107°51′08″-108°30′30″，北纬23°47′41″-24°35′00″。都安旱藕种植保护区域面积为4095平方千米。

品质特点

都安旱藕，美人蕉科，别名芭蕉芋、美人蕉、姜芋。块茎呈不规则圆锥形，有3-5个分枝，表皮紫红色或白色，皮较厚有纤维，剖面肉质淡黄色，有乳白色浆液浸出。蒸煮后肉白色质稍硬，口感粉糯、微甜、有清香味。其淀粉加工成的粉条呈淡褐色、半透明，耐蒸煮，煮熟后粉条口感爽滑、韧性好。

生产情况

2008年，都安县都安旱藕种植面积达496公顷，总产量4529吨。

2018年，都安县都安旱藕种植面积2200亩。

2019年，都安县都安旱藕种植面积5000多亩。

荣誉认证

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“都安旱藕”实施国家农产品地理标志登记保护。

历史起源

1989年，都安县将旱藕种植列为重点项目之一。

2006年以来，作为地方土特产，都安县东庙乡旱藕粉丝的销量走向中国各地，东庙乡东庙村成了“旱藕粉丝村”。

2016年6月，都安县弄坤村成立专业合作社，以“村党支部+合作社+经济能人+农户+贫困户”模式运作，发展旱藕种植、加工、销售。

2017年，都安县元力村合作社在广西农科院的指导下，实现旱藕种植的生态循环，通过网商平台，实现都安旱藕线上线下一体化销售。

2019年，都安县推行“党组织+电商企业+农民专业合作社+农户”抱团发展模式，引导和鼓励电商企业采用订单农业模式，与旱藕种植专业合作社签订购销合作协议。

2019年，都安瑶族自治县实施“旱藕高产高效栽培技术研究”种植示范，验收结果显示，双行旱藕间作双行玉米效果较好，旱藕平均亩产突破5000千克。