七百弄山羊

基本介绍

七百弄山羊，广西壮族自治区河池市大化瑶族自治县特产，全国农产品地理标志。

大化县地处南亚热带季风气候区北缘，气候温和，雨热同季。年平均气温18.2-21.7℃，年降雨量为1249-1673毫米之间，适宜养殖山羊。七百弄山羊体型紧凑，全身被毛以棕黄色为主，少量麻灰色或麻黑色。七百弄山羊肉质细嫩而有弹性，颜色呈深红色，肌间结缔组织少；脂肪含量低，蛋白质、氨基酸总量及微量元素含量高；其味鲜美，膻、腥味小。

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“七百弄山羊”实施农产品地理标志登记保护。

地域产地

地域范围为大化瑶族自治县全境，包括七百弄乡、雅龙乡、板升乡、大化镇、都阳镇、北景镇、岩滩镇、共和乡、贡川乡、六也乡、百马乡、古文乡、古河乡、江南乡、羌圩乡、乙圩乡等十六个乡镇，中心产区为七百弄乡、雅龙乡、板升乡。地理坐标为：东经107°20′15〞～108°2′14〞，北纬23°56′16〞～24°22′15〞，总面积2716平方公里。2016年全县山羊饲养量为35.49万只，其中存栏量为16.02万只，出栏量为19.47万只。

品质特点

七百弄山羊体型紧凑，全身被毛以棕黄色为主，少量麻灰色或麻黑色。公、母羊大多数有角，极少数无角，公羊及大多数母羊下颌有髯，部分羊颈下有肉垂。公羊角粗大，向后方弯曲并略向两侧扭转，前躯发达，四肢粗壮，蹄黑色、坚实，体型呈长方形，体态雄壮；全身毛色以麻黑色为主，颈部两侧有棕黄色毛带。母羊角多呈镰刀状，后躯深广，背腰平直，尻部略斜，体型较清秀，略呈楔形；从角基部中点沿颈背至尾根有黑毛带，肩胛两侧连成黑毛带与背部黑毛带在鬐甲部交叉构成十字形；从角基部前缘经内眼角沿鼻梁两侧至口角各有白毛带；四肢胫部有黑白毛带、前黑后白；会阴部两侧各有一束白毛带。七百弄山羊肉质细嫩而有弹性，颜色呈深红色，肌间结缔组织少；脂肪含量低，蛋白质、氨基酸总量及微量元素含量高；其味鲜美，膻、腥味小。

生产情况

2016年，大化瑶族自治县山羊饲养量为35.49万只，其中存栏量为16.02万只，出栏量为19.47万只。

2017年，大化瑶族自治县发展山羊养殖35万只，出栏19万只。

2018年，大化瑶族自治县在大化镇建设七百弄山羊种羊规模养殖场2个，种羊存栏数量1930只，并在七百弄乡建设七百弄山羊养殖示范点10个，示范养殖1032只。

荣誉认证

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“七百弄山羊”实施农产品地理标志登记保护。

历史起源

1988年，大化瑶族自治县饲养山羊7.4万只。

1992年，大化瑶族自治县山羊在实施的“贷羊还羊”扶贫产业项目。

2018年，大化举办七百弄羊养殖技术培训。