桂林葡萄

基本介绍

桂林葡萄，广西壮族自治区桂林市特产，全国农产品地理标志。

桂林葡萄有巨峰、巨峰、夏黑、红地球等品种。巨峰葡萄果穗圆锥形，果粒近圆形，着生密度中等，果粉多，夏果紫红色、秋冬果紫黑色，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉黄绿色，种子1粒-3粒。肉软滑，甜，风味浓，有香味。温克葡萄果穗圆锥形，果粒椭圆形，着生密度中等，果粉少，夏果紫红色、秋冬果紫黑色，果皮薄，有光泽，果皮与果肉较易分离，皮稍韧，果肉淡黄绿色，种子1粒-4粒，肉脆，清甜。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“桂林葡萄”实施农产品地理标志登记保护。

地域产地

桂林葡萄的地理标志保护的区域范围为桂林市所辖荔浦县、平乐县、恭城县、阳朔县、永福县、灵川县、兴安县、全州县、灌阳县、龙胜县、资源县、临桂区、雁山区共计13个县（区）132个乡镇。地理坐标为东经109°36′-111°29′，北纬24°15′-26°23。

品质特点

桂林葡萄有巨峰、温克、夏黑、红地球等品种。

巨峰：巨峰葡萄果穗圆锥形，果粒近圆形，着生密度中等，果粉多，夏果紫红色、秋冬果紫黑色，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉黄绿色，种子1粒-3粒。肉软滑，甜，风味浓，有香味。

温克：温克葡萄果穗圆锥形，果粒椭圆形，着生密度中等，果粉少，夏果紫红色、秋冬果紫黑色，果皮薄，有光泽，果皮与果肉较易分离，皮稍韧，果肉淡黄绿色，种子1粒-4粒，肉脆，清甜。

夏黑：夏黑葡萄果穗圆锥形，果粒圆球形，果粉中厚，夏果紫黑色、秋冬果蓝黑色，不易剥皮，果肉黄绿色、脆甜，无核，香味浓。

红地球：红地球葡萄果穗长圆锥形、松散，果粒卵圆形，果皮红色，果粉中厚，果肉浅黄绿色、味清甜爽口，种子1粒-3粒，果皮薄，不易分离，耐贮运。

价值功效

巨峰葡萄可溶性固形物≥16%，总糖含量≥15克/100克，总酸含量0.25克/100克-0.50克/100克，维生素C含量≥3.74毫克/100克，原花青素40毫克/100克-85.5毫克/100克。

温克葡萄可溶性固形物≥17%，总糖含量≥15.5克/100克，总酸含量0.20克/100克-0.40克/100克，维生素C含量≥4.2毫克/100克，原花青素55毫克/100克-87.6毫克/100克。

夏黑葡萄可溶性固形物≥15%，总糖含量≥13.7克/100克，总酸含量0.30克/100克-0.55克/100克，维生素C含量≥2.98毫克/100克，原花青素90毫克/100克-249毫克/100克。

红地球葡萄可溶性固形物≥14.5%，总糖含量≥12.5克/100克，总酸含量0.18克/100克-0.35克/100克，维生素C含量≥5.0毫克/100克，原花青素22毫克/100克-66.7毫克/100克。

生产情况

2012年，兴安县葡萄种植面积达到12.5万亩，品种46个，总产量近18万吨，年产值超过12亿元，农民人均葡萄种植纯收入2903元，对农民人均纯收入的贡献率达37%。

2017年，桂林市葡萄生产规模17600公顷，年产量40万吨。

荣誉认证

2004年、2007年，桂林市兴安县巨峰葡萄两次获得“广西农产品名牌新产品”称号。

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“桂林葡萄”实施农产品地理标志登记保护。

历史起源

兴安县从20世纪80年代中期开始引种巨峰葡萄品种。

2008年6月，兴安县被中国果品流通协会评为“全国优质葡萄生产基地”。

2010年，桂林市兴安县举办第二届葡萄节。