1、云梦鱼面云梦鱼面是湖北地区的特色传统名吃之一，云梦鱼面营养十分丰富，食之易于消化吸收，并具有温补益气的作用，被人们美誉为长寿面。云梦鱼面之所以味道特别鲜美，离不开云梦所具有的得天独厚的物产资源条件...

1、拐子饭拐子饭，即用猪脚拐子做浇头的盖浇饭，是湖北省随州广水市马坪镇著名的特色小吃，也是随州人常吃的一种特色风味小吃。拐子饭起源于二十世纪八十年代，传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里...

1、新安烫面角新安烫面角是河南洛阳市新安县的一道传统地方风味小吃，属于豫菜系，该小吃创制于民国三年（1914），至今已有百余年历史，其所制烫面角软皮紧，外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴；吃起来鲜香不...

1、黄元米果黄元米果即大禾米果，以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，是赣州有名的特色小吃之一。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，摊开晾干后...

1、马烧麦马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，采用开水烫面，柔软筋道，用大米粉做补面，松散不粘，选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅，鲜嫩醇香。制馅要求严格，须将牛肉剔净筋膜然后剁碎，...

1、喇嘛糕喇嘛糕是辽宁省阜新境内蒙古族的一种传统糕点，也是阜新著名的特色小吃之一。喇嘛糕选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜子儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是洁白如雪、味...

1、樟树清汤樟树清汤，本地人称之为“猴子包面”，是江西宜春樟树市一种地方特色的馄饨，有着数百年的历史，是一道久享盛名的风味小吃。樟树清汤系以精粉作皮，面皮经过多次手工擀制，鲜猪肉作馅，拌以香油、油渣，...

1、喀左碗砣喀左碗砣是朝阳市喀喇沁左的美食小吃，也是朝阳著名的特色美食之一。民间有民谚说道：“朝阳城，三宗宝，切糕碗砣豆腐脑”，喀左碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压，再渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠...

1、缙云烧饼缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃，据说有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。缙云烧饼1989年被评为“浙江省优质点心”，20...

1、铁岭牛肉火勺铁岭牛肉火勺，即牛肉小饼，是辽宁铁岭地区著名的风味小吃，发源于铁岭地区，是由一位叫杨福的老人创制，至今已有近百年历史。外地虽有火勺，但同铁岭地区的牛肉火勺外表大不相同，口味也大有区别。...

1、蓝田玉蓝田玉是中国四大名玉之一，素有“玉种蓝田”之美称，是中国开发利用最早的玉种之一。蓝田玉呈白、米黄、黄绿、苹果绿、绿白等色，显玻璃光泽、油脂光泽，微透明至半透明。呈块状、条带状、斑花状，质地致...

1、烟台苹果烟台苹果是山东烟台著名的地方特产之一，以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外，有“水果皇后”美誉，更是被评为“国家地理标志保护产品”，是烟台一张响亮的特产名片，也是中国著名地理...