1、石岐乳鸽石岐乳鸽不仅仅是中山传统名菜，而作为街边小食，也是中山市著名的特色小吃，选用的是中山石岐的优良乳鸽，这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽...

1、龙游发糕龙游发糕，是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，是浙江省龙游县传统糕类特产，中国地理标志产品，是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕花色品种多样，按口味分，有白糕、丝糕，青糕，桂花糕、核桃糕、...

1、潮州打冷香港有哪些好吃的夜宵？潮州打冷，这个名称起初源自香港，现慢慢为内地人所接受。潮州打冷是属于潮州菜中的一个大众化分支，泛指一般的潮州大排档所经营的饮食，菜式大多是具有潮州饮食特色的那哥鱼，巴...

1、舟山海鲜面舟山海鲜面是舟山市著名的特色面食小吃，海鲜面制作原料主要有面条、虾、蛏子、熏鱼、黑胡椒、红椒、黄椒、蒜末、精盐、油、柠檬汁、高汤等。高汤一般用猪骨、鸡架等熬制而成，海鲜可根据个人的喜好搭...

1、台州红糖麻糍台州红糖麻糍是台州有名的糕点类小吃，麻糍柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不粘牙。在台州，麻糍作为节日食品，在过年、立夏、重阳时吃，平时一般为嫁娶、上梁、进住等送礼之用。这道红糖麻糍的原料很...

1、龙岩芋子包龙岩芋子包是用芋子加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，有着很悠久的历史，是福建龙岩的一种传统特色小吃之一，也是福建客家传统小吃。芋子包，皮嫩润滑，馅香味美，香气扑鼻，入选由中国烹饪协会主...

1、崇武鱼卷崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有...

1、福鼎肉片福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的特色小吃，是福建宁德福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手...

1、莆田卤面莆田卤面是福建莆田的一道传统美食小吃，也是莆田家喻户晓的代表小吃，每逢结婚、聚会、过寿、接待客人等等酒席，卤面都是必不可少的一道主食。莆田卤面是用料丰富、汤汁浓稠鲜美，闻着或瞧着都让人垂涎...

1、担担面每个省的特色面食中成都最有名的就是担担面，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而...

1、西邵红杏西邵红杏是河南省濮阳市南乐县的地方特产，为农产品地理标志产品，因以西邵乡出产地红杏为最佳，故而得名西邵红杏，也是濮阳著名的特产水果。西邵红杏种植历史悠久，已有一千多年历史，明清时期为朝廷贡...

1、道口烧鸡道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜，由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。哪的烧鸡最好吃？道口烧鸡就是不可错过的那道美食，有“中华第一鸡”之美誉。据了解，道口烧鸡用多种名贵中药，辅...