1、潍坊火烧潍坊火烧是山东潍坊市著名的传统特色小吃，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。其中，潍坊肉火烧，又称“老潍县肉火烧”，是把肉馅包进软面团，收边做成扁圆形的肉饼，再放进炉里翻烤，具...

1、周村烧饼周村烧饼，因产于山东淄博周村而得名，是山东淄博的传统名小吃，源于汉代的“胡饼”，至今已有1800多年的生产历史。该小吃以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，以山东省传统工艺精工制作而成，为纯手工制...

1、利津水煎包利津水煎包是东营市利津县颇具特色的地方名吃，其历史悠久，始于清代，扬名于民国年间，迄今已有一百多年的历史，也是东营著名的传统小吃。利津水煎包和普通的生煎包不同之处就在于它需要经过煮、蒸、...

1、乔庄水煎包乔庄水煎包有着悠久的历史渊源，最早始于1928年，起源于滨州的博兴县乔庄镇乔庄村。2011年被山东省评为100种不可不吃的美食之一。乔庄水煎包馅好、面细、皮佳、火候巧，醇香宜口，餐后回味...

1、即墨麻片即墨麻片是一种酥类点心，原系即墨城私营茶食店“馥郁斋”的传统产品之一，距今已有200多年的历史，色泽乳白，酥脆甜香，营养丰富，也是青岛即墨著名的传统糕点小吃。即墨麻片是以优质白糖、花生油、...

1、宁波汤圆宁波汤圆是宁波市传统小吃，也是我国代表小吃之一，春节、元宵节的时候都少不了它的身影。在夜市中，白白胖胖的汤圆在开水锅中浮浮沉沉，非常诱人，宁波汤圆用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用...

1、温州鱼丸温州鱼丸是温州市著名的地方小吃，以新鲜的鱼肉为主料。正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道鲜。水乡人家常见的风味小吃食品，与世界各地制作的鱼丸都有所不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有...

1、嘉兴粽子嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，也是嘉兴一张响亮的美食名片。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，精选上等白糯米和后腿肉，粽子煮熟后，软糯的米粒虽紧密...

1、湖州大馄饨湖州大馄饨是浙江湖州最具代表性的传统名小吃，起源于湖州，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成，成...

1、绍兴臭豆腐绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃，属于浙菜系。在我国好多地方都有臭豆腐，但绍兴臭豆腐别具风味，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸...

1、金华汤包金华汤包是金华地区特色传统名点，历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，故馅特鲜，汁...

1、清远白切鸡清远鸡是广东省清远市最著名的特产之一，俗称清远麻鸡，也是地理标志性的产品，被名厨誉为文武鸡。清远鸡是优质品种，完全放养状态，所以肌肉脂肪肥瘦适中，肉质鲜嫩细滑，是当地首选人滋补食材之一。...