1、淮安软兜长鱼软兜长鱼又称“软兜鳝鱼”，淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安经典名菜，属于苏菜之淮扬菜系，是国宴菜代表菜，新中国第一次国宴头道热菜，有着“开国第一菜”美誉，有“万事现成，长鱼虾仁”之民谚...

1、横山桥红汤百叶横山桥红汤百叶是常州传统名菜，属于苏菜，早在明清时期就以食而不腻，肥而爽口的独特口感名扬四方。每一张看似寻常的百叶诞生，都要经过磨浆、煮浆、点花、烧制、闷压等一系列繁杂的工序。制作好...

1、横山桥红汤百叶横山桥红汤百叶是常州传统名菜，属于苏菜，早在明清时期就以食而不腻，肥而爽口的独特口感名扬四方。每一张看似寻常的百叶诞生，都要经过磨浆、煮浆、点花、烧制、闷压等一系列繁杂的工序。制作好...

1、佛跳墙佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。佛跳墙在福州夜市中也很常见，不同于酒店餐馆中满满一坛的用料，夜市里的佛跳墙属于精简版，配料要少一些，但是味道同样很不错，关键是物美价廉，盛出来...

1、佛跳墙被称为“天下第一汤”的佛跳墙在中国有名的汤排名中位列第一，相信没有人会有异议，佛跳墙是福建首席名菜，被誉为闽菜中的“状元菜”，采用十八种主料、十二种辅料互为融合，几十种原料共同的荤香，又保持...

1、盐城肉坨子盐城肉坨子是盐城著名的特色菜，即糯米饭加肉油煎而成，也叫錾肉、糯米肉圆，盐城乡土菜之一，乡间叫“肉坨子”，是盐城著名的六大碗、八大碗之一。盐城方言里的“坨子”又叫“肉坨子”，专指肉圆，并...

1、盐城肉坨子盐城肉坨子是盐城著名的特色菜，即糯米饭加肉油煎而成，也叫錾肉、糯米肉圆，盐城乡土菜之一，乡间叫“肉坨子”，是盐城著名的六大碗、八大碗之一。盐城方言里的“坨子”又叫“肉坨子”，专指肉圆，并...

1、海带绿豆沙广东糖水甜品中绿豆沙可以说是广东人最喜欢的广式传统糖水之一，不论是在高端大气上档次的大酒店还是在街边小摊小铺都可以看见它的身影，而海带绿豆沙更是最具特色的“特产”，经过长时间的慢火熬煮绿...

1、豆制品豆制品是生活中很常见的食材，经济实惠，含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白。在脂肪肝饮食中，豆制品也是可以常吃的食物之一。因为豆制品内所含有的不饱和脂肪酸、维生素E以及卵磷脂含量都...

1、豆制品在痛风忌口的食物一览表中，豆制品（如：豆腐、豆干、豆粉、豆浆）属于中嘌呤的食物，又是所谓的“发物”，所以被视为痛风的禁忌食物。因此痛风患者不建议食用豆制品，对于痛风患者来说短时间之内吃过多的...

1、西红柿西红柿是营养价值很高的红色蔬菜之一，果肉酸酸甜甜受到很多人的喜欢。西红柿富含丰富的胡萝卜素和番茄红素，番茄红素具有很强的抗氧化性，具有药理作用，能够抗衰老和降低心血管疾病；而且番茄中含有的钾...

1、西红柿西红柿营养丰富，为低糖低脂的果蔬，其含糖量约为2%左右，每100克所含脂肪为0.2g，碳水化合物3.3克，热量15千卡，是减肥最佳果蔬，也是糖友们作为蔬菜或水果的最佳选择。而且西红柿中含有的...