海鲜葱饼

海鲜葱饼基本介绍

海鲜葱饼是韩式料理中经典的一道菜，搭配上韩式辣酱，一口下去，好吃到根本停不下来！

海鲜葱饼菜品特色

海鲜葱饼是由饼粉、虾仁、鲜鱿丝 等做成的美食，属于韩国料理，刚出锅的海鲜葱饼，看着很有食欲，煎到恰到好处的金黄色，满满的海鲜馅料，感觉快要溢出来了，一口下去口感太丰富了，外层的口感香脆，内层松软，大量的海鲜和香葱的香味很搭，让人忍不住吃完一块又是一块，根本停不下来。

海鲜葱饼热量

每100克韩国海鲜葱饼所含热量约为194大卡，海鲜葱饼的口感就宛如韩式比萨，差别在于饼皮比较薄，也没有美乃滋和凤梨等作为配料。满满的海鲜作为配料简直就是健身人士的最爱啊！吃了不但不长肉，还可以掉体重的韩式海鲜葱饼肯定是许多仙女的最爱！

海鲜葱饼食用价值

1、防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2、预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

3、预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

海鲜葱饼制作方法

食材

鲜虾，鱿鱼，洋葱，小葱，胡萝卜，低筋面粉，鸡蛋。

步骤

1、将鲜虾洗净，开背去掉虾线，虾头等，再次清洗干净后，沥干水分，鱿鱼同样洗净切好，然后沥干水分，鱿鱼和鲜虾一起放入碗中，放入料酒，生抽，黑胡椒粉，生姜，少许盐，搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时，腌制入味。

2、洋葱切丁，小葱切碎，胡萝卜切丝备用，取一个碗，放入低筋面粉，2克盐，再加入少许水调成面糊备用

3、锅中加入少许油，油热后放入洋葱和小米辣爆香，再放入虾，鱿鱼，翻炒片刻后加入胡萝卜丝，继续翻炒片刻倒入面糊，再打入搅打好的鸡蛋，撒上葱花，再撒上少许黑胡椒粉和辣椒粉，少许盐和鸡精。

4、看看底面煎得差不多了，翻面，把另一面也煎至金黄即可，如果不好翻面可以借助一个盘子，把饼倒扣到盘子中。

小贴士

1、最后可以根据各自喜好，调制酱料，将海鲜葱饼分成若干份，蘸着酱料吃。

2、面粉的用量需要过多，饼煎太厚口感不太好了。

3、可以根据自己的喜好加入韭菜，西葫芦等蔬菜会更好吃。