龙州四方粽

基本介绍

四方粽外形四方，比一般粽子大，需要一晚上才能煮熟，可蘸糖吃，或切片油煎吃。

因其制作简便吃法众多所以深受人们的喜爱。

地域产地

广西崇左。

制作方法

采用最传统的配方，主要原料是糯米、绿豆以及用独特配方腌制的肥瘦相宜的五花肉。

用粽子叶将糯米、绿豆和五花肉包成四方形状煮熟即可，五花肉融合绿豆、糯米的清香，肥而不腻，十分好吃。