通海兴蒙被称为“高原甜瓜之乡”,甜瓜有白皮和黄皮两个品种。
甜瓜,又名“香瓜”,又名“白啄瓜”,果实的形状、颜色因品种而异,有香味,果皮平滑。
云南玉溪通海甜瓜品质好,口感又脆又甜,鲜果食用为主,也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等,因此受到很多人的喜爱。
甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
甜瓜吃起来果肉沙软细腻,能直接用勺子挖着吃,一口下肚,甜入心坎里,神清气爽。冷藏过后滋味更是一绝。
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