观音阁花生

观音阁镇种植花生的历史悠久，其品种多为小粒种，种子一直沿用前人留下来的土种，当地人称为“百日掂”。观音阁花生籽仁珍珠豆形。荚果网目小、网纹较深、缩缢浅，果嘴长带勾。二粒荚果为主，百果重约169g，百仁重约70g；种皮白红色、果型美观白净；口感细腻、香甜、爽口，特有花生浓香味。观音阁镇依山傍水，生态环境优越，拥有观音庙、东江湿地公园、马鞍山等优质旅游资源，因而早已远近闻名。

在很久以前，当观音阁镇还是一个小村子的时候，村里有一对家境贫寒的农户生了一个没手没脚的小男孩。周围的人以为他是怪物，劝他父母遗弃掉。但父母不离不弃，以慈爱之心悉心照料和艰难抚养，让他存活了下来，慢慢长大。不久，村子里发生了一场瘟疫，很多人得了病，小男孩一家也不能幸免，而他因身体孱弱，不治而逝，成为隔世人。转世仙人问小男孩，愿否放下一切，转世成仙。小男孩感念父母养育之恩，哭着对仙人说：你能想个法子让我回报父母吗？于是转世仙人就把小男孩变为一种从未有过的植物，栽种在他家门口。一天，小男孩父母发现了这棵只见开花、不见结果的奇怪植物，想要拔掉。拔出一看，发现果实却在下面。剥开满身皱纹的壳子，里面有几颗象蚕豆一样的果实，散发着清清的参气。好奇之下，两个老人吃了几颗果实，很快发现自己的病痛完全消失了。于是，两老就把剩下的种子一部分重新种到地里，一部分送给其他村民。就这样，这种植物——就是现在的花生——在观音阁这块宝地上传播开了。事实上，博罗种植花生有300多年的历史，而观音阁镇因为地处博罗东南沿江丘陵区，拥有丰厚的东江系土壤与谷底冲积地，以观音阁花生种植时间最长，且花生质量上乘。《广东省志·农业志》、民国之后的各版《博罗县志》以及各版《博罗年鉴》，对此都有记载，例如：《博罗县志》（民国版）对当地农林分布情形的记载是：“一为水稻，重要产品……次为花生，种于缺水之田及山坡地。第五第六两区出产最多……”又如：《博罗县志》（2001年版）载：观音阁是博罗四大农业分区中的东南沿江丘陵粮、果区的主要代表，“东江沿岸坝地，地势平坦，土层深厚属潮沙土，潮沙泥田及沙泥田的冲积性坝地，土质较肥沃……坝地大部分在北回归线以南，气候温暖，雨量适中，日照时数较长……历史上是县内甘蔗、蕃薯、花生……等主产区；再如：《博罗年鉴》（2003—2005年版）载：“观音阁主要农作物有水稻、花生、大豆……观音阁名优级农产品有：棠下红爪、观音花生……”。