天山大明绿豆

产地环境

中国绿豆主产区在陕西榆林、吉林洮南和内蒙古天山，其中以阿旗的绿豆品质最佳。阿旗位于赤峰市东北部，北纬43°21"43"—45°24"20"，地理位置和自然环境得天独厚。阿鲁科尔沁旗位于内蒙古自治区中部，赤峰市东北部，地处西拉沐沦河北岸，大兴安岭南端东麓。地理坐标为东经119°02" 15" —121°01"，北纬43°21" 43" —45°24" 20"。境内有大小河流12条，流域面积8819.4公顷，均属西辽河水系。有大小湖泊51处，水面2707公顷。地下水总储量428亿立方米。属中温带半干旱大陆性季风气候区，四季分明，年均气温5.5℃，年日照时数2760—3030小时，年均降雨量300—400毫米，无霜期95—140天。生长在阿旗的“天山大明绿豆”因日照充足，无霜期长，加之科学种植，粒大饱满，色泽鲜艳，营养丰富。

品质特点

天山大明绿豆，粒大饱满，色美明亮，明绿无杂色，无污染，营养成份丰富，经国家农业部检测，含蛋白质27.18%，比其它绿豆高3%，含脂肪0.97%，含淀粉49.39%，明显高于其它粮食作物，含矿物质元素（mgkg），钙924，磷2496，铁38.52，富含B族维生素，叶酸胡萝卜素等，含有维生素C和P，具有重要的保健和药用功效。

阿旗是内蒙古自治区杂粮杂豆生产基地之一，其品种多达20余种，优质绿豆是阿旗农业的支柱产业。由于种植绿豆效益好，带动了周边地区，如巴林左旗、巴林右旗、扎鲁特旗、开鲁等地。形成了一个以阿旗为中心，以天山明绿豆为主要品种的种植区，为绿豆深加工提供了可靠的原料保障。阿旗农业部门从1990年开始，进行了广泛的宣传动员，推行绿豆与禾本科作物间种模式及倒茬轮作模式。轮作倒茬，易于调节土壤中的水分和养分，提高了绿豆产量，到2004年后，这两种模式在全旗普遍推广。为改变绿豆品种多、杂、乱，繁种水平低的状况，阿旗实施了绿豆提纯扶壮工程，2003—2005年，旗政府出资建设8000亩种子繁育基地，生产了一级优质绿豆种子118万斤，以供串换播种，到2006年全旗绿豆种子基本实现提纯扶壮，经过提纯扶壮后，绿豆每亩产量提高5-10%左右。为加快具有地方特色绿豆生产基地建设，2006年，阿旗将蒙天公司确立为龙头企业，2008年，蒙天公司注册了“天山大明绿豆”商标，同年“天山大明绿豆”经农业部批准登记为“地理标志农产品”，认证为绿豆有机食品，并确立了80万亩绿豆有机、绿色种植基地，“天山大明绿豆”畅销北京、天津、长春、哈尔滨等18个大中城市，同时出口日本、越南、印度等国外市场。

2011年，在北京召开的地理标志保护与发展经验交流暨第二次全国地理标志调研报告会上，揭晓了全国300个最具综合价值地理标志产品名单，自治区的10个产品入选地理标志。其中，阿旗“天山大明绿豆”因其地理位置独特，品质优良，荣获“全国最具综合价值地理标志产品”。