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1、拐子饭拐子饭,即用猪脚拐子做浇头的盖浇饭,是湖北省随州广水市马坪镇著名的特色小吃,也是随州人常吃的一种特色风味小吃。拐子饭起源于二十世纪八十年代,传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里...
1、黄元米果黄元米果即大禾米果,以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料,是赣州有名的特色小吃之一。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水,冷却后浸米一夜,次日用甑蒸熟成饭,再将饭拌灰水,摊开晾干后...
1、黄元米果黄元米果也称“黄粿”,属客家特色点心,是江西省特色传统名点,起源于赣县田村,广泛流传于赣县、瑞金等赣州地区,也是赣州瑞金等地的特色小吃之一。黄元米果历史悠久,在明代时候就是贡品,是赣南客家...
1、马烧麦沈阳夜市中的烧麦的口味很多,除羊肉牛肉烧麦之外还有素三鲜烧麦。沈阳有很多家烧麦,基本都不会太差的,其中马烧麦不可错过,采用开水烫面,大米粉作扑粉,选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,...
1、喇嘛糕喇嘛糕是辽宁省阜新境内蒙古族的一种传统糕点,也是阜新著名的特色小吃之一。喇嘛糕选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料,以瓜子儿仁、青红丝、桂花为辅助原料,放入烤炉烤制而成。其特点是洁白如雪、味...
1、喇嘛糕喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料,以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料,放入烤炉烤制而成。其特点是洁白如雪、味道香甜、口感松软,富有弹性,是老少皆宜...
1、樟树清汤樟树清汤,本地人称之为“猴子包面”,是江西宜春樟树市一种地方特色的馄饨,有着数百年的历史,是一道久享盛名的风味小吃。樟树清汤系以精粉作皮,面皮经过多次手工擀制,鲜猪肉作馅,拌以香油、油渣,...
1、樟树清汤樟树清汤,亦称馄饨、云吞、抄手,樟树本地人称之为“猴子”包面,是江西宜春樟树市的传统风味小吃。从明末清初开始成形,有着数百年的历史,遍布于樟树城乡,在樟树是家喻户晓,也是宜春一道久负盛名的...
1、喀左碗砣喀左碗砣是朝阳市喀喇沁左的美食小吃,也是朝阳著名的特色美食之一。民间有民谚说道:“朝阳城,三宗宝,切糕碗砣豆腐脑”,喀左碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压,再渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠...
1、铁岭牛肉火勺牛肉火勺发源于铁岭地区,是辽宁铁岭地区著名的风味小吃。火勺这种特色小吃至今有近百年历史。外地虽有火勺,但同铁岭地区的牛肉火勺外表大不相同,口味也大有区别。铁岭牛肉火勺特点是呈金黄色,层...