油渣白菜

油渣白菜怎么做好吃

食材：大白菜、猪油渣、姜、大蒜、猪油、盐、料酒、胡椒粉

做法：

1、大白菜去除老叶洗净切成大片，姜切片，大蒜拍散备用。

2、起油锅，在锅中加入适量的猪油。

3、待猪油融化后加入姜片和大蒜炒出香味。

4、加入猪油渣，下入控干水切好的白菜。

5、大火快速翻炒至白菜断生。

6、加入适量的盐和胡椒粉，再沿着锅边下入料酒。

7、继续翻炒至片刻让白菜入味即可。