液体茶是什么茶
液体茶以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶的一种,主要包括红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等液体茶饮料等。
液体茶是怎么做的
液体茶的制作方法有茶汤萃取、澄清、风味调配、杀菌和包装等技术进行制作而成。
其中比较有名的有液体铁观音,利用“前阶段完全按照传统的铁观音加工工艺,后阶段结合高科技手段”的双重工艺技术,即前期按照传统铁观音加工技术,经过半发酵杀青程序后,改变传统颗粒状做法;后期通过冰水漂洗,破碎等复杂工艺后,进行高科技浓缩萃取。
液体茶怎么喝
在杯里倒上一点液体铁观音,冲上开水或凉水,就勾兑成一杯澄清明亮的茶饮料。
液体茶的特点
闻之,一股茶香沁人心扉;饮后,茶味醇正神清气爽。
液体茶解决了传统茶道冲泡繁琐带来的麻烦,同时仍然保留传统铁观音兰花香、观音韵等核心特征,同时还具备无沉淀,溶解性好,零农残等特点。
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