青花椒粽是四川地区比较流行的一种粽子,比较常见的有青花椒卤肉粽、腊肉花椒粽。腊肉花椒粽的做法是:腊肉切丁后,和干净的芽菜翻炒出香味,然后和淘好的糯米,花椒,菜籽油,食盐等拌匀,然后包好煮熟。
在糯米里掺入花椒做出来的粽子,花椒的味道和粽子结合完美诠释了什么叫奇葩粽子。
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